梅雨の晴れ間。
というか、
梅雨はどこ？
真っ白なお空が
まぶしい朝。
おはようございます。
健康診断が
近付いて、
そわそわ。
でも作ってしまう
おやつ(о´∀`о)
水切りヨーグルトと
スキムミルクでクリームチーズ!?
ペコリの
りえ*hi-mam*さんの
ヨーグルトチーズケーキを
レアチーズ仕立てにアレンジ♪
リンク貼れなくてすみません。
＊オレンジヨーグルトレアチーズケーキ＊
［お材料］
10cm*10cmスクエア 1台
水切りヨーグルト...150g
スキムミルク...大さじ3
レモン汁...大さじ1/2
マーマレード...大さじ2
アガベシロップ...大さじ1/3
板ゼラチン...3g
クリームサンドクラッカー...4枚
［作り方］
１.板ゼラチンをふやかし、
湯煎で溶かす。
２.水切りヨーグルトから
溶かしたゼラチンまでを順に混ぜる。
３.型に流し、クラッカーを
砕いて散らし、軽く押さえる。
４.冷蔵庫で冷やす。
５.型から出し、
逆さにしてマーマレード(分量外)をぬる。
○ヨーグルトの水切りは一晩。
○マーマレードはお砂糖不使用を使用。
○アガベシロップはマーマレードまたはメープルシロップに替えてOK。
あの独特の酸味がなく、
濃厚(о´∀`о)
なのにヘルシー☆
レアなら卵も使わないし、
オーブンもいらない。
なんて素敵なこと...(*´ω｀*)♪