友人から勧められたお店ならば

ラーメン屋 ばーばら



こちらは愛知県額田郡幸田町にあるお店の2号店として、10月29日にオープンしたばかりの新店です


友人から『1号店は美味しかった』という情報を聞きつけ、早速行ってきました

2号店が出来るということは、それなりにお客さんが入っていて期待できる、ってことですからね



実は私も後から気付いたのですが、ここは以前にマンモスフリーマーケットにて開催された『東海つけ麺祭』にてコラボ店として出店していたところでした

しかも私はそこで3杯目に食べてるし・・・

詳細はこちらの記事から


・東海つけ麺祭


だからお店の名前に記憶があったんだな・・・


さて、肝心のメニューですが、






らーめん 味玉トッピング



味玉トッピングしちゃいました


醤油ベースの中にあるのはなんだろう・・・

豚骨醤油のような風味はあるのですが、少し違うような感覚

魚介の風味もありつつ、なんとなく甘みもあって・・・


うん、ちょっと初めての感覚かもしれませんね


インパクトというよりは優しい味で、どこか食べたことあるような感じのスープです


これは美味しいですよ



麺は醤油ということもあってか縮れ麺


並盛にしましたが、男性からしたらこれだけではちょっと少ないぐらいの量ですね



チャーシューもトロトロ過ぎないぐらいで味がしっかり染みてます



味玉も中が半熟でしっかり味が付いていて、最後に美味しく頂きましたよ



席に『魚の粉』や『揚げた玉葱』というものもありましたが、ラーメンに合ったのはやっぱり『魚の粉』


最後に試しに入れてみましたが、これは最初から入れてもいいかもしれないですね



スープを最後まで飲み終わったら・・・





どうやらこれはお店のシンボルマークのようなものらしいですが、おそらくこれがスープに使用している具材、ということではないでしょうかね



うん・・・たくさんあるからスープ飲んだだけでは想像つかないわけだ





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