あの西日暮里の名店「ＴＥＴＳＵ」 の支店が
６／２０ 埼玉は大宮にできたと聞いて急行
日曜 14時15分 雨
前を歩いていたカップルが１０２であろうと思われる
店内へ入っていく
自分らもそれに続くと店内はお客さんがいっぱい
さすがにまだ行列はできてないものの
なんでもうこんなに知ってる人が多いんだろうと思った
食券を買って店員さんに渡す
つかそんなに席数も少ない店内なのに
店員さんの人数がえらく多いなー
↑店内
ＴＥＴＳＵと同じくスープ割り後の「焼き石」が
あつもり
（750円）大盛（300ｇ／無料）（ちなみに普通は200ｇ）
まず麺がきました
本家と同じく極太ストレート
あつもりにしたのでダシ汁に浸かってるのも同じ
一本食べてみるとーウマイ！
ダシにほのかな魚介の風味が
麺はムッチリとした噛み心地
これだけで食べても全然問題ないっす
そしてスープが
こいつをまた一口飲んでみるとー
オーゥ グッジョブ
粘度の高い豚骨ベースに濃厚魚介ダシが
まさに「ＴＥＴＳＵ」 を彷彿とさせる
そしてかなり甘味が強くマジウマ
そしてスープに麺を投入
ズバズバいってみる
ウーマー((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
暖簾分けってことで実はそれほどでもないんじゃないかと
高をくくっていたけどそんな思いも吹き飛んだ
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、貝割れ
チャーシューは大きめブロックが２つ
肩ロースかな 味付けはそれほど強くなく
スープと一緒に食べるとこれまた美味い
他のトッピングはそれほど主張はないが
次来たときはネギのトッピングでもしてみようかと思った
卓上には揚げネギ、カレー粉、青海苔
揚げネギを入れるも粘度が強いスープには
味が移らず本体を食べたときだけ
揚げネギの香ばしい風味が放たれた
そーしーてー
卓上に置いてあるスープ割り用のポットからダシ汁を投入し
あの「焼き石」を頼む
↑焼き石投入でっす！
あっつあつになったスープを飲むとこれまた美味い
ただこの濃厚さで300ｇの麺を食べたとなると
かなり満腹でスープを飲むことはほぼ不可能だった
いやー「狼煙」 と甲乙つけがたい美味さですわー
ただ一つ痛かった点を言わせてもらうと
卓上に一味系の辛さを追加するものがなかったということ
あれだけ甘いと途中で少し飽きが来るので
そのための揚げネギやカレー粉かもしれないが
やっぱり辛さをプラスできると申し分ないかな
次行くときは限定１０食の中華そばを食べなければならない〆
住所：さいたま市大宮区桜木町2-446小島ビル1号館1階⇒場所はココクリック！
電話：？
時間：11時～15時(しばらくの間)
定休日：しばらくの間 月曜日
ホームページ：http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
（ＴＥＴＳＵのＨＰです）
食べログ⇒つけめん102 大宮店 (つけめん てつ) （つけ麺 / 大宮） ★★★★★ 4.5
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