北海道旅行でとっても行ってみたかった1軒。
『石田珈琲店』さんへ。
住宅街にまぎれてひっそりと佇むシックな珈琲店。
かっこよくもあり、でもちょっとしたかわいらしさも垣間見えるのが
なんだかとってもニクい。
やわらかな物腰の店主さんが優しく迎えてくださいました。
快くお写真も許可してくださって。
落ち着いた照明の店内は、
昭和レトロっぽさもあり、
それでいてヨーロッパのアンティーク調も感じさせられる雰囲気。
外観とはよりも少し緑がかったキレイな色のブルーが印象的でした。
小さなモノ、ひとつひとつに
店主さんのこだわりやセンスを感じます。
ランチに、キッシュとケーキのセットを。
大好きな神保町のお店のように、
こうやって好きなものがダブルでいただけるのはとっても嬉しい♪
この日はサーモンととうきび、じゃがいものキッシュ。
このキッシュがとっても美味しくて。
ザクザクのパートブリゼにとろとろのアパレイユ、
そして中には具材がたっぷり。
ころころとツブツブのあまーいとうもろこしが出てくるのがかわいくて。
ローズマリーが爽やかな風味で最後まで飽きずにおいしく。
そしてケーキは桃のタルトを。
桃だけど焼き込みタイプなのが嬉しい！
少し甘めだけど、さっくりとしたタルトに、こちらもとろとろの桃。
しっとりももの果汁を吸ったアーモンドクリームもおいしさの秘訣かも。
水出しアイスコーヒーは中深煎りの「甘苦」を。
とってもおいしくてゆったり静かな空間。
ここはぜひまたうかがいたいです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【石田珈琲店 】
北海道札幌市北区北16条西3丁目1-18
011-792-5244