少しずつ、先日の帰省の記事をアップしていきますね。
今回は久しぶりに神戸へも。
最近は帰省のたびに大阪は頻繁に開拓していたものの
実家より神戸寄りに行くのはほんとに久しぶりで。
何軒か気になっていたお店にうかがってきました。
西元町の『gateaux Favoris』（ガトーファヴォリ）さんは
焼菓子がとってもおいしいと評判の1軒。
港町神戸らしい、洗練されたまさにイメージする「神戸のカフェ」といった雰囲気。
それでも雑居ビルの2階という立地からかまだまだここは意外と穴場かも。
ただ人気になってしまえばここも混雑するのかな。
窓際のカウンターからはたっぷりと日差しが入り
神戸の街を行きかう人の姿が。
店内には焼き菓子がずらり。
タルトのほか、クッキーなどのお土産用のお菓子もたくさん。
オーダーを終えると、珈琲はこんな風にたっぷりとポットで。
フレンチプレスとドリップが選べるのも嬉しい。
わたしはオリジナルブレンドをドリップで。
フランボワーズのタルトと。
大きなまあるいタルトにぎっしりと敷き詰められたフランボワーズ。
手作りであたたかい、というより
しっかり"スイーツ"なタルト。
甘いという意味ではなく、フランス菓子を丁寧に仕上げた
王道だけど、リッチでちゃんとしたスイーツ。
バターの風味もすごくよくて、ほどよいサックリ感。
アーモンドクリームもしっとり。
見た目以上にとにかくふんだんに入ったフランボワーズがとっても贅沢。
そして甘酸っぱくさが大きめのタルトでも重くなくて。
また機会があれな3種のスイーツがいただけるプレートや
…次回はやっぱり気になってあきらめたスコーンかな。
とってもステキな神戸のカフェでした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
兵庫県神戸市中央区栄町通3-1-7 2F
078-599-9208