今年はなんど行けるかな。
年内最後はkarinさんご夫妻と楽しい時間を♪
鮮やかでキレイでおいしい、スペシャルなカレー！
2015年は、それ以前より、いっぱいいっぱい逗子に通いました。
『spice tree』さんも、間違いなくその中心にあった1軒。
この日は年内スパツリおさめ。
前々から鯖と牡蠣が食べたーい！と店長のまっくんさんに話していて
日替わりのお魚メニューはわたしのわがままカレー2種に♪
もちろん2種盛りで
牡蠣とココナッツ、そしてずっとタイミングが合わなかった鯖味噌ココナッツ！
付け合わせも、年内最後だからと贅沢に全部トッピング。
定番の茄子のマスタードピクルスのほか
この日は紅芯大根や小松菜のマスタードオイル炒めが。
赤と緑がとってもキレイ♪
念願の鯖味噌ココナッツは別盛りタイプで。
ふっくら大ぶりの鯖に味噌のコクと香ばしさ、
それにほんのりココナッツミルクでマイルドに。
しっかりスパイスのきいたカレーなのにどこか懐かしくてなじみやすさが。
前回のイワシも秋刀魚も好きでしたが
これは予想通り、直球で好み！
そして海のミルク、牡蠣をあっさりめのココナッツで煮た今年のスパツリの牡蠣カレー。
一見マイルドだけどクリーミーな中に予想以上にしっかりと辛みがきいて
くどさや重たさを感じさせないのがすごい！
以前まではずっと鎌倉すら遠いと感じでいましたが
今ではすっかり逗子までも頻繁に。
この日は待ち時間もkarinさんとご一緒できて楽しい時間を♪
スパツリの中でも、大好きなカレーに仲間入り。
いつもお肉のカレーも食べたいと思いつつついつい…。
今年もたくさん通って、いろんなカレー食べられるといいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカレー
【spice tree 】(過去記事：1 ・2 ・3 )
神奈川県逗子市逗子7-6-25
046-845-9300