先々週の弾丸旅では
以前うかがって以来お気に入りの
身体に優しい焼き菓子カフェにも。
カフェの営業は水曜日と土曜日のみ。
そのほかの曜日は予約分の引き渡しのみをされている
『羽歩』さんへ。
はじめてうかがったのは半年前。
ちょうど転職の最終試験を終えたあとで、
このときも大好きなお店に逃げ込んだ日だったなあ、なんて＾＾；
このかわいらしいおぢさんとも半年ぶりの再会♪
あとのお店が一番の目的だったこともあり、
オープン時間に合わせて。
お日様がたっぷり入るあたたかい店内。
タルトやクッキー、マフィンはショーケースから。
卵やバターなどを使わない
身体に優しい素朴なおやつです。
こちらが看板メニューの玄米粉を使ったマフィン。
テイクアウトにダブルベリーをいただきましたが
玄米の香ばしさともちもち触感で蒸しパンのような
あったかいマフィンでした*
店内ではやっぱりタルトを。
苺とブルーベリーのタルト。
豆腐クリームとバナナが添えられておめかし。
苺のタルトだけど、焼きこみなのが嬉しい♪
ザクザクのタルトにも玄米粉っぽい香ばしい香り。
ボトムも、シュクレも、豆腐クリームも
ガツンと主張するものではないのですが
甘さも味わいも優しくておいしい。
季節によってフルーツがかわるので
来るたびに食べたいものがたくさんです♪
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
愛媛県松山市春日町13-10
090-4148-2469