こんにちは。
今月ももう下旬。
今週末に今年初の東京へ。
今回の大目的はサロンデュショコラ！
そして９月に結婚したサークルの同期２人の間に
つい先日ベビちゃんが産まれたのでそのお祝いに。
しわっしわの写真をたくさん見せてもらいましたが
赤ちゃんって・・ほんっとかわいいですよね。
友人にもベビちゃんにも、会うのがとっても楽しみ！
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ちょっと遅くなりましたが、
今回もちゃんと発売日にSUBWAYさんの新作をいただきに。
えび＆紅ずわいガニ！今年はスパイシーオーロラソース♪
去年はカルボナーラだったかな？
具材はすっごく魅力的ながらも、
クリーム系が苦手な自分には、濃厚すぎてすごく悔しかったんだけど
今回は去年よりちょっと軽め。
とは言え、ベースはオーロラソースなので、
マヨネーズのクリーミーさと濃厚さはちゃんとあり、
その中にケチャップの酸味と、割とピリッとするスパイス。
具がさっぱりしてるのでやっぱりソースは濃厚の方がいいのかな？
ソースの味が勝ってしまうので、ソースは少なめをおすすめします♪
さてさて。
こちらはいつだったか‥。
なんだか疲れ果ててどこも出かける気が起きなかったお休みの日。
安城市の『mum's cafe』さんへ。
おうちランチでも良かったのですが、
こういう気分の時しか行かないかなあと思いふらっと。
キッシュ、マフィン、スコーン。
ちょっぴりアメリカンな雰囲気漂う外観ですが
どちらかというとご近所様が集う
気軽に来れる喫茶店のような立ち位置かな。
その店名の通り、
笑顔の素敵な奥様がおひとりで営まれています。
常連さんとおぼしき方がおられ、
"ママ"と呼ばれていたくらいアットホームなお店。
スコーンプレート ￥５００
リンゴとシナモンのマフィン ￥２００
キッシュ、マフィン、スコーンとそれぞれプレートがあり、
小さなサラダとクラッカー、そして小さなデザートがつきます。
自分はデザートをナシにしてもらって
スコーンプレートにマフィンをプラスしてランチ代わりに。
人参のラペとポテトサラダが添えられています。
甘くないスコーンが良かったのですが
この日はこの抹茶とあずきのスコーンの１種類でしたのでこちらを。
ザラメ糖がのってザクっとした食感。
やや豆はつぶれていますが思った以上に小豆がいっぱい。
マフィンの方にも、中にたくさんりんごが♪
シナモンが効いてほどよいスパイス感。
このマフィンはなかなか◎！
キッシュも美味しいようですので機会があればまた。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【mum's cafe】
愛知県安城市美園町１-６-７
０５４４-７４-４７０８