こんにちは。
金曜日から東京に出ていて、
昨晩遅くに帰ってきたらこちらの寒さにびっくり。
マイカーには雪が積もっていて・・
名古屋では割と降ったみたいですね。
東京がすごく暖かったので
今日のしんしんと答える寒さは辛かったです‥。
ちょこちょこつぶやいてましたが、
今年もサロンデュショコラに参戦してきました♪
まんまチョコレートやプラリネが好きなので
イートインは今回も横目にひたすら買いあさり～。
今年話題のカプセルショコラやセバスチャンゴダールもＧＥＴ。
何気に初めてのユーゴ＆ヴィクトールも
ナッツがメインのオーソドックスなプラリネアソートに♪
ここ数年リピのベルナシオンは大きなジャンデゥーヤ！
そして例年、普段買えるものは買わないのですが
こんなときしか買わないかなあと、
今回は４０周年？のスペシャルということでノイハウスの限定シリーズも。
WEBで先行予約したセレクションBOX、パリ限定BOXと
んも～幸せ三昧☆
食べなきゃ意味ないのですが、
どれから食べたらいいのかも迷うし、
食べてなくなっていくのも心苦しくて
買ってから幾度となくにらめっこしながらまだ手を出せていません笑
少しずつ・・大事にいただきながら
紹介できるものはちょこちょこ紹介しますねー。
さてさて。
こちらは年明け？年末？
いつだったかふたたびうかがったあのお店。
大須の『喫茶アミーゴ』さんへ再訪。
特別に美味しい！リッチ！なお菓子じゃないけど
そのラインナップとかわいらしいボリュームが素敵なお店。
この日は今日受けた試験勉強の資料をちょこっと持って。
里芋とポロネギのキッシュ ￥３２０
前回タルト以外に気になったキッシュをまずは。
月１くらいで具材が変わるのかな？
この日は里芋と、ポロネギ。
里芋もおネギもとろっと♪
なんと驚いたことに、こちらのキッシュ、カレー風味！
元々辛さの少ないポロネギは加熱されてさらに甘く、
そこにほんのりスパイシーなカレーがやってきます。。
アパレイユはぷるっとタイプでオムレツちっく。
グリオット・ピスターシュ ￥３６０
タルトも。
前回の小さなホールタイプとは違い
今回はカットタイプです。
ピスタチオクリーム、グロセイユのコンフィチュール、
そしてグリオットにクランブル。
"グロセイユ"はスグリのこと。
赤かったのせおそらくアカスグリかな？
甘酸っぱい、ちょっとぶどうのようなベリーのような感じ。
チェリーの１種、グリオットも加わってほどよい酸味です。
ピスタチオの風味はそこまで強くないけど
アーモンドクリームとはまた少し違い
ややこちらの方が甘さが控えめの印象でした。
アミーゴさんのクランブルは大きめでクッキーのよう。
飾らないお菓子だけど、アットホームなお店です。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
愛知県名古屋市中区大須３-４２-３０
０５２-２６２-６７５０