こんにちは。
今日はとっても久しぶりにおうちランチでした。
夜は馬場の行きつけの居酒屋さんで
大学の友達と飲んできます(´ー｀)
優しいおばちゃんのいる大好きな居酒屋です笑
ここのメニューで大好きなメニューがあって
『熱々ポテトサラダの生姜焼きのせ』。
以前にも書いたことあったかな？
‥あったらごめんなさいね笑
ちょっと濃い目に甘辛く味付けされ
カリッカリになるまで焼かれた豚肉が
あったか～いポテトサラダに乗ってるんです。
ポテトサラダはマヨマヨしくなくて
でもいろんなお野菜とりんごが入ってほんのり甘い。
その甘辛い豚肉でポテトサラダをくるんで
いただくんですがもうこれが美味しいのなんの！
家でも何度かやってみたんですが
豚肉の味付けよりも
ポテトサラダの味付けがなかな再現できないんですよねえ。
サークルの飲み会で愛用していたお店なので
女子大生にはちょっと小汚い大衆居酒屋なのですが
肉豆腐や豚の角煮、このポテトサラダに
お醤油ベースの焼きうどんなどなど
お料理がどれも美味しくて安い！
おばちゃんがいつも「久しぶり～！」と
迎えてくれる大好きな居酒屋さんです。
今日は何食べようかな～笑
っというわけで今日のお昼は節制。
おうちで大人しく先日の戦利品でランチにしました。
久しぶりだとヒッキーもなかなか新鮮です。
今日のご紹介はその戦利品を仕入れた
先週末のベーグル旅の途中に
千代子さんといただいたランチを。
ゴボウとじゃがいもの味噌トマトポタージュ ￥９８０
(天然酵母のチャパティ・サラダ・ドリンク付)
オープンして以来すっかりお気に入りとなってしまった
『Shiva cafe shakti』さんにまたもや再訪問。
カレーはいただいたことのあるメニューだったのと
初訪問の時とっても美味しかったので
スープのセットに。
ドリンクはチャイorラッシーからいつも通りホットチャイです。
スープにつくパンは先日と同じチャパティ。
実はクリスマスイヴはベーグルだったみたいで
気になってたんですけどね。
ただこのチャパティも美味しいのでとても気に入っています！
全粒粉入りでとっても粉の味ダイレクト(･∀･)
バターなどのような余計な味や風味がないので
スープにつけてもとても合いますですし
そのまま食べても個人的にはかなりツボ。
サラダには上に乗っている人参とパープルキャベツに
優しい味が付け込んであります。
全体的にあっさりとした味付けで飽きさせません。
こちらのメニュー、どれもとっても身体に良い感じがして
なおかつ美味しいんですよねえ。
この日のスープは味噌トマトポタージュ！
お味噌風味なのにトマトの酸味がしっかり効いています。
中にはゴボウやじゃがいもの他に
人参や玉ねぎなどのたくさんのつぶつぶとしたお野菜と
ほくほくのお豆がごろごろんっと。
お豆が食べ応えがあってとてもいい食感。
先日いただいたスープにも、
とても美味しかったカレーにも劣らず
今回も大満足なお食事でした。
そしてやっぱり‥スイーツも気になります～‥！
今日のカフェ
【Shiva cafe shakti 】(過去記事：１ ・２ )
東京都武蔵野市吉祥寺北町３-１-１
０４２２-３５-１５２１