会社近くに最近開店した割烹へ行ってみました。いろいろとおつまみ的なものを注文していきましたが、鱧の湯引きが目に入りました。
夏のお魚だけど、なかなか関東では食べる機会がないので嬉しいですね♪
以前に鱧を食べたのは、2年ほど前。関西の会社のコンサルで、その会社のお偉方に接待をされたときに鱧づくしでした。
・・・が、ご一緒したのは役員の方々で、僕も気を使いながらだったのであんまり味を覚えてない(汗)
久しぶりに食べたらやっぱり美味しいですね。梅肉のタレにつけて食べるのでさっぱりしてます。
もちろん他のものも美味しく、会社近くにいいお店を見つけました(^^)
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