Genova ~ジェノヴァ~ | 日本でできるイタリアスイーツ留学@高崎 イタリア郷土菓子専門・お菓子教室 ジラソーレ のお菓子なブログ☆

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900日イタリアを食べ歩きマンマに学んだレシピで教える
日本でできるイタリアスイーツ留学!
イタリア郷土菓子専門・お菓子教室
ジラソーレ開業までの道のりと、
毎日のテーブルを飾る素朴だけどあったかいイタリア郷土菓子
を紹介しています。

Genova

北イタリア・リグーリア州にある港町。

スパゲッティ・ジェノヴェーゼ発祥の町でもあります。

前を見渡せば港、後ろを振り返れば小さな山があって、所々に怪しげな路地のあるジェノヴァはカッコイイ町です!メンズが行っても楽しめるスポットだと思います。





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ちょっと横浜っぽくて好き。




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先端に付いてる変なおっさんはちょっと前の

地球の歩き方の表紙になってました。




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ここも香水か何かの広告で使われてました。




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Gobbelletti(ゴッベレッティ)

リグーリア地方のタルト菓子。




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Canestrelli(カネストレッリ)

リグーリア地方とピエモンテ地方のクッキー。

バターがたっぷりでシンプルだけどすっごく美味しいです!