昨夜はブログの記事で毒を吐きました。だから、今日はすっきり
子供のころ、親には「人の好き嫌いはいけません」と厳しく躾けられましたが、
大人になっても、そんなことは無理です。
私の苦手は、
異常に自意識過剰で過敏な言動になりやすい人、
人並み外れて自己顕示欲や競争心が強くて、人の才能や成功を喜べない人、
勝つために人の足を引っ張ったり、出し抜こうとする人、
ひどく見栄っ張りで何でもかんでも知っている、経験があると言い張る人、
他人に責任をなすりつける人、嘘をつく人・・・
私が苦手と思えば態度に出て・・・相手も私を苦手かも知れない。申し訳ないなあと思いつつ、感情をもてあます未熟者の私です。いざこざは収まってもイライラは・・・・そう簡単には治まらない
その一方で、私の職場の傾向では、そういう人は身体や心の不調を訴えることも多い。もしかしたら、彼らはあるがままの自分には満足できず「自分はもっと優れて特別な人間と認めてほしい」と訴えているのかも・・・
まあ・・・結局、私も子供たちには「人の好き嫌いはだめよ」と・・・親のまねをしてますが・・・本音と建前で揺れてます
子供のリクエストで今日のランチはタンメンです。うちのタンメンは野菜のほうが多い！
①キャベツ、レタス、もやし、ニンジン、小松菜、水菜、エリンギ、エノキ、玉ねぎ・・・・・何でも残り野菜を大量に用意する。
４人前でキャベツかレタス１／３～１／２個、ニンジン１本、小松菜ひとつかみ、もやし１袋、エリンギ３本、エノキ小１パック、玉ねぎ小１個でした
②鍋に湯をカップ５ほど沸かし、①を加え、塩少々を加えて煮る
③野菜がくたっとなったら、ゴマ油を小さじ１、そこに中華麺を加える
※袋麺（乾麺）なら、そのまま
生めんなら、別の鍋であらかじめさっと湯がいておく
④味付け。麺に添付のラーメンスープか、市販の鶏がらスープに塩、こしょうなど好みで
野菜の目安は麺と同じか、やや多めです
上に乗せてある以上に、麺と絡み合っている野菜がたくさん。子供たちの大好物なので、キャベツとレタスは欠かせません。