数か月振りに会った友人がすっきり痩せて、ずいぶんカッコよくなってました。聞けばウエストが１５ｃｍも細くなったとか。どれほど激しいダイエットをしたのかと尋ねてみると、食べ方の制限が少し、そして薬、特別な体操はなし
友人のしたことは、３つだけでした
①夕ごはんは１８時に軽めに魚と野菜を中心に。必ず納豆と大根おろしを添える。
②18時を過ぎたら寒天スープ、ぜりー、豆腐などで済ませ、ご飯や肉、魚は食べない
③朝は手製のジュース、昼はしっかりとタンパク質を取る
友人は夜、眠るときにお腹がからっぽなら、ぐっすりと眠ることができ、ストレスが解消され、脳の疲労が取れることで体調が良くなると聞き実践したそうです。すると、思わぬ副産物が・・・
毎朝、どっさりお通じがあり、しかも、間食をしたいと思わず、チョコレート1箱なんて軽く食べてた人が、甘いものは本の一口で満足と思うようになったとか
体重は６ｋｇくらいしか減ってないそうですが、見た目の効果はすごかった。それだけ蓄えていたんですね。
お通じに良いというレンコンであやかりたいと思います
①レンコンを細切りにして水にさらしアクをぬく
②椎茸を砂糖入り微温湯で戻し、短冊に切る。青梗菜を細切りにする
③牛肉の薄切りを３ｃｍ角に切り、酒、しょうゆをまぶしておく
④ごま油を熱してレンコンを炒め、焼き目がついたら、脇によせて牛肉を入れ、色が変わったら、椎茸、青梗菜を加え、さっと炒め合わせ、砂糖、酒、黒酢（またはバルサミコ酢）、しょうゆを順に加え、火を止め、ごまをふり、余熱で仕上げる
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