雲なくておぼろなりとも見ゆるかな霞かかれる春の夜の月
―西行
卯月二十日
由美ママは
久しぶりに贔屓の【銀座 寿し処 原だ】
へ出かけました
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*我が園の李の花か庭に散るはだれのいまだ残りてあるかも【銀座寿し処原だ】銚子鮪と仲春の旬魚の夕餉！ （2015年3月12日号）
【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com
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さて、
この夜の【鮨 原だ】では、
先ず、
お通し
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茄子
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蛸
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鯛
は茗荷と紫蘇で
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赤身シソがけ
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醤油和え
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かま焼き
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イカ
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蝦蛄
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高知産マグロ
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そして
〆の巻物は
由美ママ定番“高知鮪”の鉄火巻を
リクエスト
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お味噌汁
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Photo by YUKA NOAKE
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この夜
由美ママらは
【銀座寿し処 原だ】にて
土佐沖の高知鮪など
暮春の旬魚を堪能したひとときでした
銀座 寿し処【原だ】
東京都中央区銀座6-9-13
第1ポールスタービル2F
03-3575-4007 (要予約）
店主 原田泰明
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