衣更へ してより今朝の 寒さかな
今日から
水無月を迎え
“衣更え”となりますが、
こんな涼しい朝はいかがお過ごしですか？
由美ママは
皐月晦日の夜、
親友の杉本 彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/
と
贔屓の【銀座寿司幸本店】へと
出かけました
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*世の中は桜の花になりにけり・・【銀座寿司幸本店】創業120余年の伝統の江戸前鮨と壱岐鮪三昧の夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10855183300.html
(2011年4月8日号他）
由美ママは
彩さんとの“寿司幸さん”は、
昨秋
“丸ビル店”へ行って以来です
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*麗しき夜景に映える彩のひと・・杉本彩さんと“夜景を愉しむ夕餉”【銀座寿司幸】丸ビル店でのひととき
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10666986486.html
（2011年10月4日号）
【銀座寿司幸本店】玄関
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甘エビと白エビのお通し
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蟹身の酢のもの
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煮穴子焼き
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赤貝と白身盛り
赤貝と白身盛り
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ムラサキウニ
ムラサキウニ
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マグロを捌く水谷 章氏
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由美ママの撮影？に気づき照れる水谷君・・・
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照れながらも捌いてくれたマグロは贅沢な“二枚重ね”
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由美ママスペシャル“大トロの炙り
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そして〆の一品は・・・
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今回も上記“大トロ鉄火巻き”
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香焚いて 絹ずれの音 衣更え
今日から
袷から単衣に変わる“衣更え”ですが、
由美ママはしゃきしゃきとした
“絹ずれ”の音をさせて
今宵も銀座へと出かけて参ります
【銀座寿司幸本店】
東京都中央区銀座6-3-8
数寄屋通り
03-3571-1968 （要予約）