春寒や 刻み鋭き 小菊の芽
―杉田久女
先週
“春寒”の宵
由美ママは、
贔屓の
ミシュラン
獲得の日本料理店
銀座【福樹】へと出かけました
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*日本海の寒さの沁みし蟹甘し・・神野美伽さんとミシュラン二つ星！銀座【福樹】松葉かに尽くしの新年会
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10785279288.html （2011年1月31日号他）
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【福樹】小野寺克弘店主
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今回も【福樹】の贅沢なお座敷へ
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峯岡豆腐
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この果実の中身は・・・
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豊後水道の天然ふぐ
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お椀の中身は“蜆の澄まし汁”
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“肉食獣”の由美ママは“近江牛”の味噌焼きに大満足
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【福樹】名物の気仙沼産“鱶鰭姿煮”には、今回はスペシャルで“鮑”入り
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白子ご飯
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葛きり
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玻璃越に 春寒の人 通りけり
― 稲畑汀子
そんな
春が立つ後の“春寒”の夜、
【福樹】の豊後水道の天然ふぐと
近江牛に舌鼓を打った
由美ママの夕餉でした
【銀座 福樹】
東京都中央区銀座8-8-19
伊勢由ビル5F
03-3571-8596
http://www.kenzoestate.jp/restaurant/jap/entry-130.html