“銀座9丁目”板前料理「そうかわ」 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

銀座には、もう一軒、由美ママお薦めの“鯛めし”、板前料理「そうかわ」があります。

「そうかわ」は、“銀座9丁目”と呼ばれる銀座ナイン地下にあり、一見、大衆食堂風な入り口ですが、このお店は

季節の素材を吟味し、贅沢な盛り付けで料理を出してくれることから、常連客を大いに喜ばせてくれます。

銀座由美ママの心意気-そうかわ看板 銀座由美ママの心意気-そうかわ玄関

銀座由美ママの心意気-そうかわ先付け 銀座由美ママの心意気-そうかわご主人

職人気質な「そうかわ」ご主人は、いつも黙々(?)と料理に専念しています・・・(笑)

銀座由美ママの心意気-そうかわ 春菜 銀座由美ママの心意気-そうかわ ウニ盛り
ウニは“金魚掬い”風な塩水漬けの一品が定番
銀座由美ママの心意気-そうかわ お椀 銀座由美ママの心意気-そうかわ ふぐブツ

ふぐブツは大盛りで、食べ応え十分!
銀座由美ママの心意気-そうかわ白子焼き 銀座由美ママの心意気-そうかわ 酒の肴
白子焼きは季節限定ですが、まだまだ呑める・・・気にさせてくれる“酒の肴盛り”も美味
銀座由美ママの心意気-そうかわ鯛めし

「そうかわ」名物“鯛めし”は、五合炊きの土鍋で豪華に!

銀座由美ママの心意気-そうかわ鯛の御頭 銀座由美ママの心意気-そうかわ イチゴ

「そうかわ」は毎夜、この豪華な盛り付けがお気に入りの健啖の常連客で賑わっていますから、食べることが大好きな方には、もって来いのお店です。

夜は、鯛飯コース 10,000円~   ふぐコース15000円~ おまかせコース 15,000円~ですが、先ずはお得な

昼定食(天丼) 1,000円/900円からチャレンジすることをお薦めします。
http://www.ginza9.com/shop_Guide2/2_039_soukawa.htm