外は雨でもいつも晴れ気分
料理長の三輪です
今準備中ですが、今度から和らんでも
平日ランチを始めようと進めていまして
連日お伝えしている青森や三重からの
産直魚を使って、オール天然物で美味しい
魚料理を始めます
しかも、海鮮丼１つとっても、普通ではありえ
ないくらいの近海天然物で埋め尽くして、全て
１０００円で
(＝⌒▽⌒＝)
鮮魚も勿論、煮魚や焼き魚、その他いろんな
料理法で少しでも多くのお客様に美味しい魚
を銀座でリーズナブルに味わって頂きたくて
ずっと仕入れルートを開拓して来ました。
今、最終準備段階で詰めに入っていますので
随時ブログでも報告させて頂きます