■【居酒屋甲子園優勝】OBUとＳ１グランプリ

■組織は揺さぶれ！！




昨日は、久しぶりにフードリンク安田社長のインタビューを受けました。


安田社長のインタビューは、7年ぐらい前に安田社長と知り合ってからは、


年に1，2度のペースでずっーとやって頂いております。



前回は、3.11の大震災の後で、私から外食経営者にメッセージとして、


「キャッシュを集めろ！！」


というメッセージを発信させて頂きました。



今回は、少し早いですが、我々DDの来期の展望等をお話させて頂きました。


今期が大震災の影響もあり、我慢の1年だったので


来期は、またいつものDDスタイルに戻り、


ガンガン攻めまくる予定です。


そうです！！


攻めダルマになります！！




インタビュー後は、安田社長と場所を麻布十番に移し、


先日の居酒屋甲子園の優勝チームであり、


福岡No.1の会社であるOBUの寺川社長ら幹部の方々との会食でした。


場所は、麻布十番にあるOBUさんの東京一号店である「博多ほたる」


シニアコミュニケーションさんのアンチエイジングのお店の居抜きです。

しかし、昨夜は、良く話したな～


安田社長とも、こうして酒を呑み、語り合うのは、久々だってし、


楽しい夜でした。


そして、前日発表された弊社の小林店長の「S1グランプリ」決勝大会出場を祝い、


こんな素晴らしいデザートをブレゼントしてくれました。

安田社長、寺川社長、OBUの皆様、博多ほたるの皆様、誠にありがとうございました。




しかし、「S1グランプリ」のファイナリストを勝ち取った後の


私、そしてDDに対する周りの変化は、凄いです！！


もちろん、こうなったら「S1グランプリ」制覇しかありません。



ＱＳＣ、ＱＳＣ、ＱＳＣ、ＱＳＣ・・・



我々DDは、「楽しくなければ外食ではない！！」をモットーに、


世界一のエンタメ外食企業を目指し、


エンターテイメントによるサプライズを追求して来ました。



しかしながら、



そのことが、DDはエンターテイメントは強いけど、



サービスは二の次だ！！



みたいな印象を持たれているのを今まで強く感じると同時に、悔しくもありました。



そうです！！めちゃくちゃ悔しかったです。



がしかし、今回の小林の快挙で、本当のDDを魅せる時が来ました。



さあ、皆、魅せつけてやろうぜ！！



俺たちの熱い想いを！！



俺たちのサービスを！！







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