今週末土曜日午後7時開催の英ちゃん会は天然虎河豚フルコース 今当日の献立発表
先付 河豚白子入り茶碗蒸し
向付 河豚薄造り、薬味ポン酢
酢物 河豚皮湯引き、薬味ポン酢
焼物 河豚白子醤油焼き 河豚白子塩焼き
七輪焼き 河豚アラ、遠江、身皮の炭火焼き 酢橘 雪塩
揚物 河豚唐揚げ 青唐
鍋物 河豚しゃぶしゃぶ 薬味ポン酢 白菜 椎茸 菊菜 葛切り 豆富
御飯 河豚白子入り雑炊 香の物 海苔
果物 せとか
今回は珍しいイタリアの泡と白ワイン、そして熟成のオー・メドックとペサック・レオニャンをご用意
お愉しみに