白菜
の時期ですね。うさぎ
はまだ
をしていないです。
白菜を使用してロールキャベツ風にしてみました。
材料は、ロールキャベツと同じで、キャベツを白菜に
変えて作りましたよ。
白菜を予めレンジ６００Wで約90秒チンして、
白菜が冷めてから、具を巻いて、じめじ、コンソメ、ローリエなどで
煮込みました。
キャベツより、白菜の方が味が浸み込んで、とろ～っとして
美味しいですよ。
まだ、白菜があるので、今年の初
は何にしようかしら
やっぱり牡蠣が好きなので、味噌仕立ての牡蠣鍋で
最後は、雑炊でシメようかなぁ
お勧めの鍋レシピを教えてね
