お昼にスンドゥブ定食を食べに参りました。
★豚のスンドゥブ定食(850円)
煮えたぎった状態で、出していただけます。
見た目はか辛そうでも、実際はそうでもなくて、
1口頂くと、まず、白菜の味を強く感じました。
でも、アミノ酸系の旨味っていうのがスープによく出ていますね~なかなかおいしい。
大きなお豆腐が2つ(半丁分くらいかな?)白菜のキムチ、
キムチは、酸味が出ていて、好き。
薄揚げがいい触感や旨味を出しているな~~~
底の方にはアサリも入っていて栄養満点かな。
アサリスンドゥブじゃないのに入っている。
同じスープを使ってるって事なんだろうか。
そこに豚肉の旨味も。
ばら肉が結構入っているけど・・・・・
つながってる(笑)。ちゃんと切れてはいるんだけど、
いれてからかきまぜなかったからなんでしょうね。味に変わりはないんだろうけど、
1枚1枚、ちゃんとはがれていてほしい気が・・・・・。
総じて、味は美味しいと思えるのですが、韓国唐辛子がたくさん入ってる為が、
若干粉っぽさを感じます。
そこ
が改善されたらいいな~~~~。
残念なことに、ナムルがいまいち美味しくないな~・・・・
もやしのナムルは味がなく、ちょっと水っぽいし。青菜のナムルも、韓国っぽさはない感じ。胡麻和え?みたいな。
米も普通。
そこがもう少しおいしければ、もっと利用しようと思えるんだと思うのですが。
テイクアウトでチチミ弁当やビビンバなんかもあるようなので、
違うものを試してみたいと思います。
ごちそうさま~~~
★豚のスンドゥブ定食(850円)
煮えたぎった状態で、出していただけます。
見た目はか辛そうでも、実際はそうでもなくて、
1口頂くと、まず、白菜の味を強く感じました。
でも、アミノ酸系の旨味っていうのがスープによく出ていますね~なかなかおいしい。
大きなお豆腐が2つ(半丁分くらいかな?)白菜のキムチ、
キムチは、酸味が出ていて、好き。
薄揚げがいい触感や旨味を出しているな~~~
底の方にはアサリも入っていて栄養満点かな。
アサリスンドゥブじゃないのに入っている。
同じスープを使ってるって事なんだろうか。
そこに豚肉の旨味も。
ばら肉が結構入っているけど・・・・・
つながってる(笑)。ちゃんと切れてはいるんだけど、
いれてからかきまぜなかったからなんでしょうね。味に変わりはないんだろうけど、
1枚1枚、ちゃんとはがれていてほしい気が・・・・・。
総じて、味は美味しいと思えるのですが、韓国唐辛子がたくさん入ってる為が、
若干粉っぽさを感じます。
そこ
が改善されたらいいな~~~~。
残念なことに、ナムルがいまいち美味しくないな~・・・・
もやしのナムルは味がなく、ちょっと水っぽいし。青菜のナムルも、韓国っぽさはない感じ。胡麻和え?みたいな。
米も普通。
そこがもう少しおいしければ、もっと利用しようと思えるんだと思うのですが。
テイクアウトでチチミ弁当やビビンバなんかもあるようなので、
違うものを試してみたいと思います。
ごちそうさま~~~
韓韓市場 品川グランパサージュ店
(韓国料理
/ 品川駅
、北品川駅
、天王洲アイル駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.0