さてさて、今回の中華街来訪の目的は、
酸辣麺を頂くこと！
(酸辣とは読んで字のごとく酸っぱ辛いスープの麺です)
その昔、営業マン時代、美味しい物を食べるお金はあったけど(←いやらしい・・・)時間がなくて・・・。真夜中のバーミヤンでの海鮮サンラータンが大好きだった私は、
よくその話をしていました。そうしたら、彼ちゃん、サンラータンをお家で作ってくれて・・・
「でも、食べたことないものを作るのは・・・、難しい・・・・
」
との事。
そりゃ～ごもっともだし、中華街で食べるサンラータンに興味一杯だったので
評判の良くない(？)中華街の中に、でも、やっぱりちょっと期待を隠せず・・・
食べログのお店を見比べながら、選んだお店、
『心龍(シンロン)』さんへ・・・
と、言ってもサンラータンを食べれるお店は中華街ではそんなに多くなく・・・
確実にある、とわかる場所が心龍ともう一店だったんですが(笑)。
よく参考にさせて頂くレビュアーさんの記事も載っていたので、
こちらにした次第です。ランチが、安くて旨くてボリュームもありと大好評な感じでした。
さて、比較的簡単に見つかった心龍。
ここは元祖「白い麻婆豆腐」のお店なので、
せっかく来たからには、食べてみたい
運良く、日替わりメニューに入っていたので、迷わず注文。
こんなにたくさんの中から1品選べます。
麺との組み合わせもOKです。
しかも、630円。
やっす～～～～～(;￣ー￣A
白い麻婆豆腐、スープ、水餃子、お新香、デザートがついて、８００円！
安いな。しかもご飯てんこ盛り。
先にこの３点セットが運ばれてきて、間もなく、酸辣麺が。
その後、白い麻婆豆腐が運ばれました。
酸辣麺は、
彼ちゃん、先に一口。
「ん？」
「どう？美味しいの？？」
「・・・・麺が・・・くたくた（失笑）」
私も1口いただきました。
確かに茹で過ぎ・・・・・。
サンラータンは、餡になっていたので、それ自体の味は濃いんですが、
ラーメンにまったく絡まない？？？
麺に餡の味がしません・・・・
「なんか・・・味全然ないね(x_x;)シュン」
そして、サンラータンって、基本的には胡椒と酢の味なはずなんですが・・・
ラー油がたっぷり入ってる感じですね。
ていうか、ランチについてくるスープにラー油や胡椒をたした感じです。
具が、まるっきり一緒です（笑）。
「サンラータン麺じゃなくて、サンラータン（麺抜き）の方がよかったね、多分。」
「うん・・・・」
という結論に至りました。
好みとしては、胡椒の効いたスープに自分の好みで黒酢を入れたい。
テーブルには、普通のお酢しかなかったから。
ちょっと残念でしたが、こういうサンラータンもある、っていう認識をしました。
さて、白い麻婆豆腐ですが・・・・
1口食べて、まず・・・・
例の味を確認・・・・・。あれの味はしない、ってレビューには書いてあったんですが、私と彼ちゃんは感じてしまいました。
化学的な旨み。
わからないなら、入っていてもかまいません。
でも、わかってしまった時点で、残念な気持ちになります。
でも、味はいいんですよ？花椒がたっぷり入っていて、香りも素敵！
確かに辛いけど、美味しいです。
どうして4000年の歴史があって、あんなにさまざまな調味料があるのに、それを使わなくてはならないのか・・・・
不思議でなりません。
なくても美味しく作れると思うんだけどなぁ・・・・。
でも、あの糸唐辛子の姿がなかった？？？なぜだ？
売り切れ？？？
そして、ご飯はあんまり美味しくなかった・・・
艶もないしふっくら炊けてないし・・・・でも量はばっちり！
お漬物は普通に食べました。でもこれもかなり味が濃いので・・・・・スープもやっぱりあの味がします。
私の味覚が人とは違うのかもしれないけど・・・・。
そして水餃子。
ちょっとひそかに楽しみにしてた私( *´艸｀)
これは、あれが入ってたかあんまりわかりませんでした（笑）
上に味噌だれがかかってるんですが・・・・
1口食べると、大好きな香草の風味が、ガツン！！
『美味しい！！』
でもさめると、皮が硬くなって、味噌の味も薄くなった感じがして、ヾ(≧へ≦)〃。ハフハフいいながら食べるのがいいと思います～
そしてね。
レビューですごく好評だった杏仁豆腐。
確かに、味は、いいと思ったんです。口当たりも滑らかで濃い感じ。
（もっと入ってたんだけど、食べちゃった）
だけど・・・・・シロップが。
あの杏仁シロップがだめでした。カラオケボックスに行ったときに、杏仁カクテルや、フローズン、ソフトを頼むと必ず味わうことになる、あの薬っぽい味（子供用のシロップみたいな）が、私は苦手で・・・・・
「ああ・・・普通の砂糖水でいいなぁ・・・・だったら、きっと美味しいのに・・・」
と。
でも、これは630円という値段を考えれば、我慢すべきことなのかなぁ・・・・・。
「中華街は食えたもんじゃない」
その中でも、ここは・・・・って書いてあったこのお店（薄味とも書いてありました(ノ゜⊿゜）？）が、こんな感じなら、私はもう中華街でのご飯は食べなくていいかもしれない・・・・。
でも、もう一回だけ、酔仙酒家に・・・希望を持ってもいいかな・・・・( ┰_┰) シクシク
あきらめ悪いかな・・・・・
これで、イセザキ南蛮茶館との出会いがなかったら、私の1日はチーン・・・・・・
となるところでした。
お読み頂きありがとうございます(・∀・)
酸辣麺を頂くこと！
(酸辣とは読んで字のごとく酸っぱ辛いスープの麺です)
その昔、営業マン時代、美味しい物を食べるお金はあったけど(←いやらしい・・・)時間がなくて・・・。真夜中のバーミヤンでの海鮮サンラータンが大好きだった私は、
よくその話をしていました。そうしたら、彼ちゃん、サンラータンをお家で作ってくれて・・・
「でも、食べたことないものを作るのは・・・、難しい・・・・
」との事。
そりゃ～ごもっともだし、中華街で食べるサンラータンに興味一杯だったので
評判の良くない(？)中華街の中に、でも、やっぱりちょっと期待を隠せず・・・
食べログのお店を見比べながら、選んだお店、
『心龍(シンロン)』さんへ・・・
と、言ってもサンラータンを食べれるお店は中華街ではそんなに多くなく・・・
確実にある、とわかる場所が心龍ともう一店だったんですが(笑)。
よく参考にさせて頂くレビュアーさんの記事も載っていたので、
こちらにした次第です。ランチが、安くて旨くてボリュームもありと大好評な感じでした。
さて、比較的簡単に見つかった心龍。
ここは元祖「白い麻婆豆腐」のお店なので、
せっかく来たからには、食べてみたい
運良く、日替わりメニューに入っていたので、迷わず注文。
こんなにたくさんの中から1品選べます。
麺との組み合わせもOKです。
しかも、630円。
やっす～～～～～(;￣ー￣A
白い麻婆豆腐、スープ、水餃子、お新香、デザートがついて、８００円！
安いな。しかもご飯てんこ盛り。
先にこの３点セットが運ばれてきて、間もなく、酸辣麺が。
その後、白い麻婆豆腐が運ばれました。
酸辣麺は、
彼ちゃん、先に一口。
「ん？」
「どう？美味しいの？？」
「・・・・麺が・・・くたくた（失笑）」
私も1口いただきました。
確かに茹で過ぎ・・・・・。
サンラータンは、餡になっていたので、それ自体の味は濃いんですが、
ラーメンにまったく絡まない？？？
麺に餡の味がしません・・・・
「なんか・・・味全然ないね(x_x;)シュン」
そして、サンラータンって、基本的には胡椒と酢の味なはずなんですが・・・
ラー油がたっぷり入ってる感じですね。
ていうか、ランチについてくるスープにラー油や胡椒をたした感じです。
具が、まるっきり一緒です（笑）。
「サンラータン麺じゃなくて、サンラータン（麺抜き）の方がよかったね、多分。」
「うん・・・・」
という結論に至りました。
好みとしては、胡椒の効いたスープに自分の好みで黒酢を入れたい。
テーブルには、普通のお酢しかなかったから。
ちょっと残念でしたが、こういうサンラータンもある、っていう認識をしました。
さて、白い麻婆豆腐ですが・・・・
1口食べて、まず・・・・
例の味を確認・・・・・。あれの味はしない、ってレビューには書いてあったんですが、私と彼ちゃんは感じてしまいました。
化学的な旨み。
わからないなら、入っていてもかまいません。
でも、わかってしまった時点で、残念な気持ちになります。
でも、味はいいんですよ？花椒がたっぷり入っていて、香りも素敵！
確かに辛いけど、美味しいです。
どうして4000年の歴史があって、あんなにさまざまな調味料があるのに、それを使わなくてはならないのか・・・・
不思議でなりません。
なくても美味しく作れると思うんだけどなぁ・・・・。
でも、あの糸唐辛子の姿がなかった？？？なぜだ？
売り切れ？？？
そして、ご飯はあんまり美味しくなかった・・・
艶もないしふっくら炊けてないし・・・・でも量はばっちり！
お漬物は普通に食べました。でもこれもかなり味が濃いので・・・・・スープもやっぱりあの味がします。
私の味覚が人とは違うのかもしれないけど・・・・。
そして水餃子。
ちょっとひそかに楽しみにしてた私( *´艸｀)
これは、あれが入ってたかあんまりわかりませんでした（笑）
上に味噌だれがかかってるんですが・・・・
1口食べると、大好きな香草の風味が、ガツン！！
『美味しい！！』
でもさめると、皮が硬くなって、味噌の味も薄くなった感じがして、ヾ(≧へ≦)〃。ハフハフいいながら食べるのがいいと思います～
そしてね。
レビューですごく好評だった杏仁豆腐。
確かに、味は、いいと思ったんです。口当たりも滑らかで濃い感じ。
（もっと入ってたんだけど、食べちゃった）
だけど・・・・・シロップが。
あの杏仁シロップがだめでした。カラオケボックスに行ったときに、杏仁カクテルや、フローズン、ソフトを頼むと必ず味わうことになる、あの薬っぽい味（子供用のシロップみたいな）が、私は苦手で・・・・・
「ああ・・・普通の砂糖水でいいなぁ・・・・だったら、きっと美味しいのに・・・」
と。
でも、これは630円という値段を考えれば、我慢すべきことなのかなぁ・・・・・。
「中華街は食えたもんじゃない」
その中でも、ここは・・・・って書いてあったこのお店（薄味とも書いてありました(ノ゜⊿゜）？）が、こんな感じなら、私はもう中華街でのご飯は食べなくていいかもしれない・・・・。
でも、もう一回だけ、酔仙酒家に・・・希望を持ってもいいかな・・・・( ┰_┰) シクシク
あきらめ悪いかな・・・・・
これで、イセザキ南蛮茶館との出会いがなかったら、私の1日はチーン・・・・・・
となるところでした。
お読み頂きありがとうございます(・∀・)