レシピブログさんから、またもや嬉しいモニターが
しそ梅にローズマリー、バジル
使いやすそうなラインナップー
おうちパーティーの料理レシピ
ひとまずローズマリーを使ってみようかと
うちはアジアンなスパイスはいっぱいあるんだけど
ローレルとかローズマリーとかヨーロピアンなハーブ的なスパイスがないのよね
オリーブオイルが緑色なせいもあるけど、
ローズマリーがぱっと緑色になりました
茶色いのは焦げる寸前かなー
オリーブオイルが冷めたら
バターを２０グラム
できあがり
薄いグリーンのバターになりました
油で乾燥ハーブの香りを引き出しました
でも、引き出しちゃったので、ほおっておくとどんどん香りは逃げますw
ハーブの香りは精油成分なので、油によくとけるんだよー
今日はこのバターを
しそ梅にローズマリー、バジル
使いやすそうなラインナップー
おうちパーティーの料理レシピ
ひとまずローズマリーを使ってみようかと
うちはアジアンなスパイスはいっぱいあるんだけど
ローレルとかローズマリーとかヨーロピアンなハーブ的なスパイスがないのよね
GABANさんのは口が大きくて使いやすいよ
口が小さい穴のやつはいっぱい使いたいときむきーってなるよねー
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ローズマリーバター（ココット一個分）
フライパンに小さじ２杯のオリーブオイルを熱する
ローズマリーを一つ、ふたついれてみて
ローズマリーのまわりから気泡がでてくるようなら
大さじ１のローズマリーを入れる
こげないように混ぜて混ぜて、香りを引き出す
ローズマリーが緑色になったら、火から下ろす
s写真だとわかりにくいけどwフライパンに小さじ２杯のオリーブオイルを熱する
ローズマリーを一つ、ふたついれてみて
ローズマリーのまわりから気泡がでてくるようなら
大さじ１のローズマリーを入れる
こげないように混ぜて混ぜて、香りを引き出す
ローズマリーが緑色になったら、火から下ろす
オリーブオイルが緑色なせいもあるけど、
ローズマリーがぱっと緑色になりました
茶色いのは焦げる寸前かなー
オリーブオイルが冷めたら
バターを２０グラム
良ーく練り練りして
無塩バターを使ったので、塩をひとつまみ入れました
冷蔵庫で冷やして固めます
薄いグリーンのバターになりました
油で乾燥ハーブの香りを引き出しました
でも、引き出しちゃったので、ほおっておくとどんどん香りは逃げますw
ハーブの香りは精油成分なので、油によくとけるんだよー
今日はこのバターを
ハンバーグに！
ハンバーグは適当につくったけど、なかなかふわふわにできたわ！
ローズマリーバターをとろかして・・・
ステーキみたいな食べ方でおいしかったよ！
つけあわせはトマトポタージュと
クミンポテト
こちらのレシピはまた今度！