牛山精肉店＠沼津

牛山精肉店

三島の車屋さんにつばごろが行くというので、かねてから食べてみたかった肉を買ってきてもらった

お使い先で

「ねえ、ほとんど脂みたいなんだけど、これでいいの？！？！」
と焦った電話がかかってきた

そうか、実際に見てもそんだけ衝撃なのか

太湖豚（タイフートン）
これを買ってきてもらいたかったのさー
実際見ると
ほんとすげえなw

半分以上っていうか、９：１で脂だなw
肉屋のおばちゃんに（つばごろはおばちゃんとすぐ仲良くなる）
「すき焼きしなさい！たれはポン酢でもゴマだれでもなんでもいいから！」
・・・
多分しゃぶしゃぶのことだ！
もともとしゃぶしゃぶの予定で待ってたのでしゃぶる

土鍋では白菜、きのこ、豆腐がすたんばってます
このためにガスコンロも買ってしまいました
今迄鍋ばっかりやってたのになんで買わなかったんだろうw

鍋に入れます
いれたとたんに、脂がすきとおります

とろ～っとなって、透明になって
きれいな脂が鍋に広がります

たれはゆず、大根おろし、ポン酢、ゆずこしょう、醤油、しょうが、などを用意しましたが
一番ヒットは、生姜醤油でした
ゆずに塩振ったのもかなりまいうー
うちのはおいしいお醤油なせいもあるかもしれないけど、おいしくって！

あと、一緒に入れてた白菜がびっくりするほどおいしく！！！
なんかもう白菜の取り合いw
タイフートンの脂の乗った白菜・・・
思い出しただけでもよだれがw

締めは絶対ラーメンにしなさい！
うどんでも、ご飯でもなくラーメン！
とお店のおばちゃんに言われたそうなので

ラーメンを

もう鍋の中が豚スープになっているので
その汁に、たっぷりのゆずと胡椒、塩を振って食べました

なんだこれー！！！！！！
めっちゃうまーーーい！！！！！
このラーメンだけでお店で食べるよりはるかにうまいレベル

タイフートンはグラム３００円でした
脂と考えると高いけどw
それ以外のものがうまくなりまくりです
二人で２００グラムは多かったな。もたれなかったけど、つばごろのお腹が次の日大変なことにw
出汁がおいしいので
次やるときはタイフートン１００グラムに、ほかのお肉を追加しようかな～

なんにせよ、楽しすぎ、おいしすぎ、なしゃぶしゃぶでした

かなりオススメ。タイフートン↓