田んぼの風景(その6) 地元の田んぼの風景です。 稲刈りがはじまりました 。 とても風情ありますね♪ 稲架干し(はぜほし)の光景って味わいあります♪ わが町では、稲を架けて干すことを 「ほぜほし」云います。 最近は、はぜ干しの風景が少なくなりました。 理由は、最近はコンバインで稲を刈り取りながら脱穀し、 籾の状態で収穫され、 その後乾燥機で短時間に乾燥するからだそうです。 天日干しのはぜ干しのお米は、味が凄く良くなるのに・・残念・・ 自然の中で生きるって、最高に幸せなことかもしれません!!