ガスト 【ちゅるしこ 冷麺】 ちゅるしこＪＡＰＡＮ！
全国のガスト
にて、７月５日から発売されている夏の新メニュー。
今年のいちおしは ちゅるしこ 夏冷麺！
ブロぐるめ！
からのご紹介で
発売日前夜に、ガスト
ちゅるしこ 夏冷麺 二品を試食してまいりました。
ちゅるしこ 夏冷麺は
コク旨スープのちゅるしこ白冷麺・辛旨スープのちゅるしこ赤冷麺 の二種類。
川平慈英さんが ちゅるしこ ＪＡＰＡ～～～Ｎ!! と絶叫している
ガスト
のＴＶＣＭをご覧になったかたも多いかもしれませんが
ＣＭナレーションのとおり
のどごし＝ちゅる 歯ごたえ＝しこ っとした冷麺でございます。 
ガスト
の冷麺は今年で二年目。
去年は、開発者の予想をはるかに上回る大ヒットメニューになったんだそう。
去年の冷麺をさらにパワーアップして
今年は 赤と白の二種類の冷麺として登場。
去年の冷麺のスープにさらにコクをプラスして
麺はのどごしをよくする為に０．１ミリ細くしたんだそう。
こだわりの麺は すかいらーくグループのセントラルキッチンにて
真空引きという製造方法で作っていて
その麺はあえて冷凍をしないで、生のままガストの各店舗に配送されています。 
具材は、赤と白共に
蒸し鶏・やまくらげ・ねぎ・わかめ・ゆでたまご・キムチ。
オーダーごとに茹で上げた麺には、ごま油が回しかかっています。
この冷麺の食べ方のちょっとした面白さは
スープ本来のコクを楽しんだ後に
キムチやコチュジャンをスープに混ぜ溶かして味の変化を楽しむというところ。
左） ちゅるしこ 白冷麺 右） ちゅるしこ 赤冷麺
スープは牛コツベースに鶏がらブレンド。
隠し味にはナンプラーが少々入っているんだそう。
白冷麺の方が、こだわりのスープのコクを堪能できるかも。
赤冷麺は、韓国トウガラシの香りとキムチの辛さが好きな人にはオススメ。
ガストのテーブルに置いてある穀物酢をスープにちょっと入れると
コクのあるスープから、サッパリとしたスープに早変わりするよ。
冷麺だけじゃちょっと物足りないなぁ・・・という方には￥２００プラスすると
海鮮チヂミ or 明太子ご飯 orてりやき唐揚げ丼 のセットにも出来ちゃいます。
