ファーストベジ【新橋ダイニングバーグース】
先月末 西新橋にある ダイニングバーグース GOOSE で
マクロビオティック玄米ランチを食べてきました。
ダイニングバーグース GOOSE という店名にもあるように
夜は ダイニングバーなのですが
今年の３月頃から
平日月曜日から金曜日の11:30から15:00までのランチタイムで
マクロビランチを始めたみたいです。
グース GOOSE で チョイスしたのは
マクロビオティック玄米ランチの日替わりマクロビプレート。
だって マクロビの基本全てがそろったプレートって書いてあるんだもん。
マクロビは以前
品川アトレにあったリトルママンにはまってたんだけど
１食２食くらいの食管理だったらマクロビオティックはできるけど
徹底してやるのは ちょっと今の私には無理だと思っています。
確かに 海外でなんちゃってベジタリアンをやっていたときは
おなかの調子も、お肌の調子も申し分なかったんだけど
今は 身体が不調でない限り 食事制限はしていません。
日替わりランチプレート。
ブラウンライスサラダ・大豆ミートのトマトソースかけ・高菜のごま油あえ
蕪の酢漬け・人参の塩もみ・マッシュしたさつまいも
（わたくしが食べて命名したものなので正式名称は不明。）
なによりも驚愕したのが 大豆ミートなるもの。
トマトソースの下に隠れているから揚げみたいなものが
まさしくそれなのですが
食べてみたところ 鶏の胸肉としか思えない味わいと歯ごたえなのです。
大豆ミート（から揚げ風）
これ 普段のお料理のカロリーコントロールに
鶏肉として だまして 代用品として使えばいいと思いました。
グース GOOSE
住所：東京都港区西新橋１-18-16 ル・グランシエルbldg.16 1F
電話番号：03-3502-3567
評価：
グルブロ
２２時に寝ていたい のです。
もし夜寝るのが遅くて睡眠不足だったら
出来るだけ お昼寝をするようにしているよ。