【番外編・新潟県燕市】新潟ご当地背脂らーめん！極太麺と10倍味玉？！〜麺屋はるさん〜


新潟県燕市！といえば〜「燕三条系」！！
って言っても自分よくわからないんですけどねw

腹が減った時に気になったお店に入る！！それだけ！！

で、今回はこのお店！！麺屋はるさん！！

【麺屋はる】
025-663-9565
新潟県燕市大曲626
11:00-14:30
17:00-21:00
定休日火曜日

並んでる方が結構いて、ウエイトボードに名前を書いて待ちます。
ほー。なにやら何かの企画で1位になった事もあるようですね！

席に案内されて、ウエイト中に決めておいた「背脂らーめん醤油（特）」をオーダー。
そういえば、背脂らーめんって新潟○大らーめんの１つでしたよね？

着丼！！
トッピングで敷き詰められて、微かに見えるスープに背脂！これかー
いっただきまーす！

背脂がたっぷり浮かぶスープをズズッ
おっと、思いの外あっさり！煮干しの出汁。そして、塩気が強めのスープ！うん、うまいっ！

麺が極太！
塩気の強めなスープはこの麺あってこそかも！
スープをしっかり絡めて、もちっとしてて好きなやつ！

豚はバラで炙り！
うーん、これも柔らかで炙りの香ばしさが。
ギブミーライス！！

鋭角な極太メンマ。
コリっとして歯切れの良い気持ちいいメンマ
玉ねぎはスライスと刻みが。食感の違いも楽しめます！

みてみて！この濃厚な黄身！！
通常の10倍の栄養があるんだとか！某赤い人よりすごい！←

岩海苔とほうれん草もトッピングされてます。

岩海苔と玉ねぎと麺をごそっと持ち上げて、口の中に書き込む！そしてススル！！
いや、たまらーん！！

完食！！

新潟ご当地らーめんの背脂らーめん！煮干し、背脂、極太麺と、自分の好きな所が詰まったラーメンで美味しくいただきました！
個人的には少し塩気が濃い目だなと思ったので、ご飯も合うかもしれません！
次こそはライス！塩も気になる〜！
ごちそうさまでした！


〜宣伝〜

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麺屋はる
025-663-9565
新潟県燕市大曲626