もうそんなに経つのです。

おはようございます。

火曜日。

我流定休日ですm(__)m

幸田の定食水野家は元気に６時から営業いたしますm(__)m

さて。

先週金曜日からスタートした天狗茄子の天婦羅。

４日間で１７０人前。

思った以上の反響に驚いております(*^_^*)

今日も仕入れに出かけてきます。

中でも美味しそうな茄子を見極めて連れて帰ってきますねf^_^;

旬な野菜を提供できる事。

皆様が美味しく笑顔になってくれています。

美味しいものを提供するのは当たり前にと考えていましたが。

旬な野菜を食べて。

嬉しい。

って思っていただきたいとも思いました。

野菜に限らず、旬を取り込んでいけたらなと。

さて。

我流は珈琲を勉強中です。

毎日毎日。

珈琲の淹れ方を変えて。

色々に変化を感じています。

今日もコーヒーの先生にご指導頂きに行ってきます。

毎回香りや旨味が変わる。

本当に作っていて面白い食材だなと。

もちろんうどんも毎日変化します。

だから面白いのかな？

毎日試行錯誤を繰り返し。

もう直ぐ７年を迎えます。

もっとしっかりとして、大将としても前進していきたいと思いますm(__)m

幸田の定食水野家も元気良く毎日営業してます。

我流が始まって2年後。

幸田の定食水野家はオープンしました。

沢山の素晴らしいスタッフが沢山のお客様をもてなし。

日々の労を笑顔で癒す。

そんなお店に気軽に来てくれたら嬉しいです(*^_^*)

スタッフの後ろ姿。

とても真剣に働いてくれています。

水野家の大将も全力でお店を良くしようと頑張っています。

一言一言に心を込め。

一品一品に心を込め。

その一瞬を切り取れば。

素敵な写真しか撮れませんf^_^;

常連さんたちも。

日頃のお疲れ様を。自分と仲間の時間を。

たまにイケメンもf^_^;

丼や。焼肉。ラーメン。

そこにはなんでもあります。

我流火曜日定休日です。水野家は水曜日定休日です。

水野家の大将＆スタッフが心よりお待ちしております。

今日も暑いです。

体調崩さず乗り切りましょう♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

我流大将。