甘味噌♡鮭とはんぺんのホイル焼き

Good morning, beautiful sunshine! Here is my yesterday's dinner. Very Japanese style, isn't it? Foil grilling Salmon with sweet miso, bean sprout salad with soy beans, potato and onion miso soup, and brown rice.

おはようございます

太陽、まぶしーーっ

秋晴れって清々しくて大好き

さて。
昨夜のご飯はとっても和食

甘味噌味の鮭が食べたくて

ホイル焼きにしました。

ホイル焼きの良いところは、
なんといっても洗い物が楽チン！
お皿も汚れないし、フライパンも汚れないし

無駄な油も摂らずヘルシーだし

おすすめですよー

『甘味噌♡鮭とはんぺんのホイル焼き』

シンプルな材料で美味しい一品を♡
子供も大好物のお魚料理。

■材料（2人分）調理時間30分
鮭の切り身...2切れ
はんぺん...1袋
ねぎの青い部分...1本分
★味噌...大1
★ハチミツ...大1

■つくりかた
[1] ホイルの上に鮭をのせる。よく混ぜた★を鮭の表面に塗る。
[2] ８等分したはんぺんを鮭の上にのせ、その上にネギをのせて鮭を包む。
[3] フライパンに鮭とホイルが半分弱隠れる程の水を入れて蓋をして弱火～中火弱で15～20分ほど蒸し焼きして出来上がり！

■ポイント
フライパンにお水を入れないと甘味噌なので鮭の底が焦げてしまうので注意。
（玉葱の輪切りを鮭の下に敷いてもGOOD）