週末、
久しぶりに大豆から豆乳を作りました
おうちで豆乳を作ると、おからも一緒に
沢山作れるから嬉しい～
おからと言えば
低カロリーだけど高栄養価で知られ、
女性の美容にも嬉しいイソフラボンも豊富ですよね
今回はそんなハッピーおからを使って・・・
長男くんの大好きなロールケーキを作りました
おから入りなので
もっちり、しっとりな仕上りです
■材料（天板１枚分）
薄力粉(ふるっておく)...80g
卵...3個
砂糖...100g
牛乳...大1
生おから...100g
イチゴジャム...適量
★バター（なくてもOK）...大1
★牛乳（なくてもOK）...大3
■つくりかた
[1] 卵白を角が立つまで泡立てる。砂糖を3回に分けていれ固いメレンゲを作ったら、卵黄を1個ずつ加え混ぜる。おからも加える。
[2] 薄力粉をゴムベラでざっくり混ぜ、牛乳も加え混ぜる。オーブン皿にペーパーを敷き生地を流し１８０℃で10分ほど焼く。
[3] ペーパー付きのまま粗熱をとる。★をレンジで温めバターを溶かし混ぜる。冷めた生地にジャム、★をまんべんなく塗る。
[4] ペーパーを剥がしながらクルクル巻き、ラップをして冷蔵庫に30分いれ出来上がり！
■ポイント
・生クリームの代用に★を使ったので、なくてもOKまたは生クリームを使ってもOKです。
・フィリングはお好みのものをどうぞ。
ランキングに参加中↓クリック↓して頂けると励みになりますっ
レシピブログに参加中♪
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
ふぅー
今日は「魔の月曜」でしたーっ
幼稚園のお迎えに行ったときから
なんとなーくおかしい雰囲気…
クラスのお友達と遊ぶって約束した！って。
でも帰りが一緒になれなくて
お家の外でギャン泣きでましたーっ
うぅー
暑いし次男くんもいるしー
もーーーーっ！！！
ギャンギャン君になると
本当面倒くさい・・・。
と、私も大人げなくギャンギャン怒り←NG。
倍以上にネチネチ説教しまくり←NG。
ぶつぶつ文句言いながら←NG。
長男くんの希望で
公園に遊びに行きましたーっ
外はやっぱり気持ちよいねっ
そこで
結局、遊ぶはずだったクラスの仲良しちゃんとも
遊ぶことが出来て、
長男くん、めでたし、めでたし
はー、
母親業も一喜一憂ですなぁ・・・
明日は
ニコニコ母さんで頑張ろうっと
ぴょーん！