Soy Beans Beauty Salad♥ひじきと大豆のサラダ

Goooood Morning

What a beautiful sunny day!!!

こんな日はビーチにお散歩行ったら
気持ち良いだろうなぁ～

さて。
昨夜は、栄養満点
大好きなひじきサラダを作りました。

鉄分、大豆イソフラボンたっぷりの
栄養モリモリBeauty Saladです

妊娠＆産後ママには
特にオススメッ

Recipe in English is click HERE. 


材料 （2人分）

乾燥ひじき20g
大豆100g
玉ねぎ(スライス)1/2コ
ポン酢適量
お好みの葉野菜(水菜など)適量


♥作り方♥
1.ひじきは15分ほど水に浸けてから洗い、さっと茹でて水切りする。玉ねぎは塩でよく揉んでおく。大豆は一晩水につけてから煮る。

2.ボウルにスライスした玉ねぎ、ひじき、大豆を入れてざっと混ぜる。

3.お好みのサラダの上に、ひじきサラダをのせ、ポン酢をかけて出来上がり！


♥ポイント♥
・ひじきはサッと湯がく程度でOK。
・大豆は水煮缶でもOK。
・野菜はお好みのものを入れて下さい。玉ねぎと水菜は食感がよいのでオススメです。

健康美人♥ひじきと大豆のサラダ 

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昨夜も雨降りの中、
次男くんに会いに行ってきました

なんと
保育器を卒業して
外のベッドにいて感激でしたっ

コツコツと
一歩ずつ成長しているみたい


そして長男くんは
今日で預かり保育が最後

毎朝一度はグズって大変だったけど…
なんとか毎日行ってくれました

来月からは新しい保育園。
また慣れるのに時間がかかるかもだけど
気長に頑張っていこうね。

Here is the healthy nutritious salad recipe of Hijiki and soy beans. When I visited my sister, she made this for lunch and I LOVE IT!!!! Hijiki is highly fibrous seaweed and soy beans can also reduce the risk of some health problems. I would especially recommend this salad for pregnant women and the one after child birth, who needs iron and calcium.

Recipe in English is click HERE.