サーモンパイとタルトタタン

のんびり過ごしたお正月。

録画していたお料理番組を見ていたら、
無性に作りたくなってしまいました。

というわけで、冷凍していたサーモンとパイシートで
サーモンパイ。

トマトのクリームスープを添えて。

またまたパイシートを使って、タルトタタンも作りました。

直径18cmのフライパンで作るタルトタタン。
ホームメイドなので、お砂糖は一切使っていませんが、
とろ火でゆっくり加熱したので、甘みが凝縮され、軽やかなパイになりました。

こんなに小さなパイなのですが、
使ったリンゴは4個です。

家族にも好評でした。