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日高町の人気店「手打ちそば いずみ食堂」の流れを汲む「手打ちそば さくら」の2号店
こちら大通店は「そば居酒屋」として鍋などコース料理なども提供している。
入店すると店内があまりにも洋風で意外であった。
前回は日替わりランチをいただいたが、今回はメニューに見当たらないので、
どうやらドロップしたのではないだろうか。
そのかわりに、ランチタイム「そば全品\100引き」となっていたので、
「かしわせいろ\780 （\880-\100）」をオーダー。
風味が強い極太の田舎そばは、案外食べやすくてするすると入っていく。
せいろのつゆも濃すぎず薄すぎず、適度にかしわの脂も出ており、
太い蕎麦がよく絡む。
「鴨せいろ」にするか迷ったが、このかしわは軟らかくも非常に弾力があり、
個人的には、鴨ではなく、かしわでも充分満足できた。
次回は、「ごま辛せいろ」にしよう。
「手打ちそば さくら 大通店」
- 札幌市中央区南1条西4丁目5 大手町ビルB1F
- 011-218-8080 11：00～23：00 無休
↑お読みになられたら「ポッチリ」とお願いします。
