本日から始まった生パスタコース、今回のパスタ2種は、
チーズフォンデュ入りキャンディーパスタの洋梨ソース＆ピーナツ入りタリオリーニのつるむらさきハーブソースです♪
こちらの写真は左から、木村さんのピーナツペースト入りタリオリーニ、カシスのキャンディーパスタ、ほうれん草のキャンディーパスタです！
館山の木村ピーナッツ、大活躍です～！
プレーン、ピーナツ入り、カシス入り、ほうれん草入りと、4種のパスタが出来上がりました！
少し休ませて、グルテンを落ち着かせてから伸ばしましょうね。
キャンディーパスタは、ちょっと手間がかかりますが、とってもキュートに仕上がります♪
こちら、カシスパスタですが、プレーンの生地に間隔を空けてのせていきます。
こちらはほうれん草入り。片面が終わったら、もう片面にも貼っていきます。
最後に薄く延ばして四角く切って、キャンディーパスタ生地の完成です!
いよいよ成形！グリーンつながりで、ほうれん草のパスタには、ゴルゴンゾーラ蜂蜜のフォンデュを詰め、カシスにはパルメザン蜂蜜のフォンデュを詰めて、キャンディーに仕上げます!
成形も、無事完了!茹でているときに、中身が出ないように、きっちり押さえたかな～？
おっ！浮いてきましたね!
ズッキーニを並べ、洋梨ソースをかけ、キャンディーパスタを盛り、完成間近ですね。
ズッキーニのポッシェ＆洋梨ソース＆2種のチーズ入りキャンディーパスタは、絶妙の取り合わせです!
デリスオリジナルメニューなので、ご自身で作らないと、二度と食べられないので、是非作ってくださいね～♪
ピーナツを練りこんだタリオリーニ、とってもよい香りです！
つる紫＆ミックスハーブ＆ミックストマトが、タリオリーニを引き立てます！
ボナペティート♪
日曜日までですが、お時間がある方は是非！
特に、8月21日（日）19:00からは、空いていて、ねらい目です!
ご予約は03-5456-9071まで。