南部どりの鶏だんご（3種）のモニターをさせていただきました
今回は、こちらの「岩手がも入りだんご」
岩手県産の岩手がものうまみたっぷりだんごです。
臭みがなくとっても食べやすいです。
南部どりコラーゲン入り！
エネルギー：267ｋｃａｌ
タンパク質：12.7ｇ
脂質：19.0ｇ
炭水化物：11.4ｇ
ナトリウム：487ｍｇ
コラーゲン：678ｍｇ
食塩相当量：1.2ｇ
こちら大阪ではとっても珍しい岩手がも！
うまみたっぷりの鶏だんごを
香ばしく焼いて、焼きねぎのペペロンチーノにしました
香ばし鶏だんごと焼きねぎのペペロンチーノ
１人分
岩手がも入りだんご ３個
白葱 ７ｃｍ
にんにく １片
唐辛子 １本
オリーブオイル 大1
塩 ふたつまみ
茹で汁 大1～2
小口ねぎ 適量
① にんにくを縦に切り、芽を取り除く。
唐辛子を小口切りにする
フライパンを弱火にかけて、オリーブオイル、
にんにく、唐辛子をいれる
② 別のフライパンに、岩手がも入りだんご、１ｃｍ幅に切った白葱を
中火で焼いて、焼き色をつける
③ パスタが茹で上が１分前に、茹で汁を②のフライパンにいれて
中火にして乳化させる
塩で味をつける
茹で上がったパスタをいれて混ぜ合わせたら火を止める
④ お皿にパスタを盛り付けて、岩手がも入りだんご、白ねぎ、
小口ねぎを盛り付けてできあがりです。
カリっと香ばしい岩手がも入りだんごおいし～❤
さすが鴨です、ネギとの相性ばっちりです(✪ω✪*)♡
めちゃうま～♬
久しぶりにペペロンチーノ作った！
おいしくできて大満足です❤
アマタケさん、おいしい南部どりだんご
ごちそうさまでした❤
