鯛飯
クロダイ、ヒラメ、石鯛、鯵のアラを煮だして出汁を取り、中骨に塩をし焼いたものと一緒にご飯を炊き込む。
別立てで、クロダイの皮つきの柵に塩をして焼き、身をほぐして炊き上がったご飯に混ぜる。
味付けは薄口醤油とザラメ糖だけ。
前にも書いたけど、いろいろ旦那が作ったものを試食した結果、良い魚には酒も昆布も味醂もいらねえと、ワタクシがのたもうたそうであります 
覚えてない 
イカのマリネ
リンゴ酢とレモンを使うことがコツだそう。
オリーブオイルのマリネはレモンを上手く使うと美味しいそうです。
鯵タタキ
クロダイと石鯛のアラの味噌汁
シログチ塩焼き
このシログチ、脂の乗りとすべてがバランス良く、本当に美味しかった 
石鯛とホウボウの鍋
石鯛の柵取り
お隣へ差し上げた刺し盛
クロダイの塩〆、カマス酢〆、石鯛、鯵酢〆の焼いたの、ヒラメ縁側、ヒラメ小葱巻き
お隣へのカマスの押し寿司と鯛飯
お願いします(*^▽^*)
ここ二日で旦那が作ってくれた魚料理。
こんだけ食べると太るよねえ 
日本酒飲んじまうもんねえ
来週また帳尻を合わせます。
今んとこ１キロ増 
別に痩せてるのが良いとは思わないけど、股関節を痛めている以上、負担はある程度減らさねば 
それでは残り少ない連休を一緒に楽しみましょうぞ