ずんだ餅

お友達のおたくから、立派な黒枝豆を沢山いただいたので、今日は枝豆ずくしです(*^_^*)

ずんだ餅
【材料】3人前
ゆでた枝豆(剥いた物)1カップ
砂糖 大さじ2～3
白玉粉 100g
ぬるま湯 適量
【作り方】
①枝豆は薄皮も取り、砂糖を加えながら、すり鉢ですりつぶす。
②白玉粉にぬるま湯を加え、耳たぶほどの柔らかさになったら、丸める。③❷を2、3分茹でて、冷水に取り、ぬめりを取る。
④❸を❶にいれて混ぜる。

とっても簡単♪

今日の枝豆第一弾でした(^o^)