シェーキーズ風ポテト

いつもペコリをありがとうございます。

昨日はシェーキーズ風のポテトとピザを
作り、息子君とおうちシェーキーズ風？
の夕食となりました（笑）

味が濃いめなので、
おつまみや、サイドメニューに！！

おやつにする場合は、
クレイジーソルトとガーリックパウダーを
少なめに！！

材料

◯4人分
・メークィン ── 3個
・クレイジーソルト ── 大さじ1
・ガーリックパウダー ── 小さじ1/2
・醤油 ── 小さじ1
・小麦粉 ── 大さじ1
・揚げ油 ── 適量

詳しい作り方

メークィンは、皮ごと使うので、
タワシなどでよく洗ってください。
ラップに包んでレンジの根菜茹でコースで、
チンしてください。
＊注）メークィンの大きさや、レンジによって
柔らかくなりすぎるので、火が通る手前で出してくださいね。もう一度揚げるので！

細長くカットします。
薄くならないように！
ビニールの袋へ入れる。

クレイジーソルトとガーリックパウダーを
あらかじめ混ぜておき加え、小麦粉大さじ1も、加えからめる。

メークィンは、柔らかくなってるので。
油でさっと表面を揚げれば完成です。

柔らかい感じに仕上げたいので、
揚げすぎないように。

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