子供達からのリクエストで昨晩は中華料理を作りました。
簡単で美味しい中華料理。
下準備さえ出来ちゃえば、早いでしょ
たくさん食べてくれました。
メニューは黒酢の酢豚とじゃこと茄子の和え物。
黒酢にはアミノ酸やビタミン・ミネラル類が豊富だという特徴があり、体にいいからね。
柔らかいお肉を使えば、お年よりも子供も喜びますよ
じゃこと茄子の和え物はご飯にのせてもOKだし、簡単。
おつまみにもお勧めです
楽天レシピから私のレシピのご紹介
とっても美味しい野菜とじゃこの中華風
料理名:じゃこと茄子の和え物
■材料(6人分)
じゃこ / 30g
茄子 / 3個
きゅうり / 1本
かいわれ / 適量
葱 / 適量
しょうゆ / 大匙1
酢 / 大匙1
砂糖 / 少々
胡椒 / 少々
詳しいレシピはコチラ
とっても柔らかい黒酢で酢豚
料理名:黒酢の酢豚
■材料(6人分)
豚ヒレブロック塊肉 / 800g
パプリカ(黄、赤) / 各1個
たまねぎ / 1個
白髪ねぎ / 適宜
調味料A(下味)酒 / 大匙1/2
調味料A(下味)塩、 しょうゆ、ゴマ油 / 少々
あわせ調味料 しょうゆ / 大匙5
あわせ調味料 黒酢 / 大匙4
あわせ調味料 砂糖 / 大匙6
あわせ調味料 酒(紹興酒) / 大匙3
油、片栗粉 / 適宜
詳しいレシピはコチラ