子供達からのリクエストで昨晩は中華料理を作りました。
簡単で美味しい中華料理。
下準備さえ出来ちゃえば、早いでしょ
たくさん食べてくれました。
メニューは黒酢の酢豚とじゃこと茄子の和え物。
黒酢にはアミノ酸やビタミン・ミネラル類が豊富だという特徴があり、体にいいからね。
柔らかいお肉を使えば、お年よりも子供も喜びますよ
じゃこと茄子の和え物はご飯にのせてもOKだし、簡単。
おつまみにもお勧めです
楽天レシピから私のレシピのご紹介
とっても美味しい野菜とじゃこの中華風
料理名：じゃこと茄子の和え物
■材料（６人分）
じゃこ / ３０ｇ
茄子 / ３個
きゅうり / １本
かいわれ / 適量
葱 / 適量
しょうゆ / 大匙１
酢 / 大匙１
砂糖 / 少々
胡椒 / 少々
詳しいレシピはコチラ
とっても柔らかい黒酢で酢豚
料理名：黒酢の酢豚
■材料（６人分）
豚ヒレブロック塊肉 / ８００ｇ
パプリカ（黄、赤） / 各１個
たまねぎ / １個
白髪ねぎ / 適宜
調味料A（下味）酒 / 大匙1/2
調味料A（下味）塩、 しょうゆ、ゴマ油 / 少々
あわせ調味料 しょうゆ / 大匙５
あわせ調味料 黒酢 / 大匙４
あわせ調味料 砂糖 / 大匙６
あわせ調味料 酒(紹興酒） / 大匙３
油、片栗粉 / 適宜
詳しいレシピはコチラ
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