朝晩の冷え込みや、日中の日差し、木々の様子にも冬の佇まいを感じるようになりますね。
お待たせいたしました
今月のランチメニューのお知らせです
「秋鮭といろいろ野菜の全粒粉ペンネグラタン～豆乳仕立て」 名前、長くてすみません(;^_^A
コンソメスープ、ピクルス付き ￥８５０
（ドリンクはメニューより￥１５０引き）
海で成長し、これから川を上っていこうと沿岸に集まってきた旬の秋鮭には、
エネルギーがいっぱい！気を養い、体を温めて、消化機能を高めてくれます。
同じ効果のある豆乳でクリームを仕上げました。
そして、ブロッコリー、カボチャ、さつまいも、カブ、ズッキーニ、しめじなどなど、
６種類ほどの野菜がたっぷり
豆乳クリームソースの下には、小麦の皮も丸ごと挽いた、オーガニック全粒粉のペンネが
隠れてます
小麦の外皮を残し、丸ごと挽いた全粒粉は、食物繊維、ミネラルがたくさん！
小麦本来の持つ風味や力強い味わい、食感もお楽しみください
今日、早速このランチを２歳のお子様と一緒のママ達が召し上がってくださいました。
小さいお子様には全粒粉のペンネは風味が力強すぎるかしら？と、ちょっと心配しましたが
「モリモリとたくさん食べてくれた！」と、ママも喜んでくださいました。
今回もお手数おかけいたしますが、鮮度のいい食材を使いたいので、
前々日（２日前）までにご予約をお願い申し上げます。
また、オーブンの関係で、一度に焼けるのが５名様となります。
恐れ入りますが、５名様までのご予約でどうぞお願い申し上げます。
別メニューで、ご好評をいただいています自家製チリビーンズのホットサンド
（サラダ、スープ付き￥８００）はご用意できますので、ご相談ください。
それでは、ご予約、お待ちしております
+cafe mami