ほんじつよりＡＢＣクラフトあべのキューズモール店ゴールデンウィーク
タベルナタベーテ
事前ご予約ＷＳ通常受付始まっています。
今日は５月４日イベント二日目の
私のＷＳのおすすめポイント
その２をご紹介させてくださいね。
今日のおすすめは
苺の断面
色々な先生や作家さんも
独自に工夫されていますね。
今回のご予約ＷＳでも
苺の断面を教えていただけるＷＳが沢山
講師の先生それぞれちがうので
苺の断面苦手な方
自分に合った方法を見つけたい方
苺の断面のＷＳをはしごして
このＧＷ一気に極めるというのもイベントならではで楽しみ・・・
他の先生方の苺の断面もぜひチェックしてみてくださいね。
私の苺の断面は
見ていただけるようにアップで・・・・・
今回の断面は私の中で一番お勧めで初ＷＳ披露？となります。
この断面が出来るまでを・・・・
初級認定に通い始めて
今は見かけない とよのか等は、苺の実（種に見えます）まで続く白いラインが
ほとんどない品種。
食べるのは とよのかが好きだったので
ラインいらないかな～って思っていました。
苺は品種改良がされ古い品種は店頭からなくなるので、今は
白いラインがはっきりした酸味の少ない苺が主流になってきました。
ラインの形も様々
西日本で出回っている苺は
比較的東日本よりラインが控えめで曲線な気がします。
力強く生き生きとしたな直線的な関東の大きな苺に対して
関西は女性っぽい苺・・・・・
そんな可憐な苺の断面を作りたいと
試行錯誤するも
しっかりしすぎたり
いがんでしまったり・・・
当時ある方法は行けるかもと 考えた方法はやってみると
うまくいかず
そしてＷＳや講座をさせていただくうちに
これはいいかな～という方法にたどり着きました。
ところがいざＷＳに来てくださると
自宅の室内と
教室の乾燥具合が違い
思ったように作っていただけず・・・・・
それならば乾燥が早くてうまくいく方法をと
講座でさせていただいたのですが
意外な落とし穴が・・・・
うまくいく方といかない方のどちらかに
分かれてしまいました。
苺の断面はハードルが高い・・・・
初心に戻り、最初に思いついた方法を
改良して
作ってみるとよい感じ
これなら温度や湿度も関係なく
初心者様でも大丈夫
苦手
お見本のようにはできない
自分は不器用だからと思われている方
にもおすすめです。
本日よりご予約受付が始まっています。
もちろん引き続き認可オプションもお申込みしていただけますので
ぜひぜひよろしくお願いいたします。
★4月6日（木）10:00～
一般申し込み受付開始
（通常のWSと、認可オプションを加えたWS、両方の申込みが出来ます）
※お電話にてお申込み後、１週間以内に代金のお振込みをお願いします。
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4月6日（木）10：00～
（ＡＢＣ通常回線）06-6649-5151
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※お電話番号のお間違いのないようにお願いいたします。
【お支払い方法】
お電話でご予約されましたら、１週間以内にお振込みにて受講料等（税込み金額）の
お支払いをお願い致します。
※１週間以内にお振込みがない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
○受講料のお振込み先○
三井住友銀行/天王寺駅前支店
当座預金/No.8702777 口座名義/（株）ABCクラフト
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