2013年04月12日(金) 22時00分00秒

今年の生き方

テーマ:店主のひとり言

店主のひとり言 第17回 より


1月の始まりともなれば、1年の目標をと考えてみたものの、
去年よりも頑張る事と自分に鞭を打ちつけて走り出せば、数日経たずとも普段の姿。

身の丈に合う目標は?と、いつもよりも少しだけ、ゆっくりと考えてみる事にした。
新年、明けましておめでとうございます。昨年もお客様に支えられ、ピンチョスは3周年を迎えることができました。今年はもっと成長した姿を見せられるように、心を込めて料理を作ります。

楽しむ事、歩き続ける事、相手を尊重する事、感謝する事、大切にする事、特別に頑張る事ではなく、当たり前の事をする事。
もう一つ、言葉を大事にする事。自分が発する言霊を大切にしようと思う。
もしかすると、新しく何かを始める必要はないのかもしれない。


2013,1月掲載

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