茶碗蒸しのコツ

活力鍋でシュシュっと茶碗蒸し。
恐ろしくはやく、そしてなめらかにできます。

ポイントは、軽くシュシュっとなったら、すぐに火をとめること。

味付けにはだしと、しょっつる。
「しょっつる」は、はたはた、から作る魚醤です。これを入れると旨さが格段上になります。

がんばる娘のために、メガ茶碗蒸し

リクエストがすぐにはいりました。