2023/1
やまちゃんです
今年は『卯年』
うさぎのように跳ねる年にしたいとか
よく言いますが
コロナ禍にて停滞気味だった経済や
健康をはじめ全ての面で上昇気流に乗りたい
うなぎ登りにね
てな訳で
【鰻】をいただいた
白焼き
外はパリっと
中はふんわり
ウマいや〜ん♪
ひつまぶし(上)
お吸い物は
肝吸いにチェンジしました
なかなか大ぶりで濃厚な肝でしたよ
フタを開けるとテンション上がります！！！
まずはそのまま
炭の薫りがフワッと香ばしく
ウマ〜い！！！！
つぎは薬味のあさつきをのっけて
続いて大葉、山葵などをのっけて
〆にはお出汁をまわしかけ
だし茶漬け
ええねぇぇえ
さらに
昔は食べ合わせがＮＧと言われていた
梅干しとともに！
これが実にウマかった
お出汁のおかわりも自由との事で
しっかり堪能
ごちそうさまでしたぁぁあ
