京寿司が食べたくなって、嵐山の大善
へ
ご主人は、祇園にある鯖寿司の名店いづ重で長年修業をされた方なので、
正統派の京寿司を頂くことができます。
以前、円町にあった時に伺って、京寿司の美味しさに感動～♪
嵐山に移転後、初めての訪問です。
昭和レトロでアットホームな雰囲気の店内も、ご夫婦の笑顔も
円町時代と変わらず、ホッとします
冷たい麦茶を頂きながら、
まず頂いたのは、夏のお寿司
＜鮎寿司と鯵寿司＞
鮎寿司は、たで酢をつけて頂きます♪
鮎は皮目が香ばしく、身がふっくらとしていて、美味しい
鯵寿司も、酢の加減がほどよく美味。
＜酒のあて寿司＞
炭火で焼いた油揚げ、ちくわ、椎茸、青唐辛子、
焼き鯖ほぐし、鮎の甘露煮、しじみ時雨煮、ごりの佃煮、
酒のあて握りという名前ですが、お酒なしでも全然楽しめますよ～♪
特に油揚げや椎茸、青唐がお気に入り
秋は秋刀魚のお寿司、冬は鯖寿司や蒸し寿司と
季節ごとに、旬のお寿司を食べに行きたいですね♪
本格的な美味しい京寿司をリーズナブルに頂けるので、
嵐山観光の帰りに立ち寄るのにおススメのお店です
京都府京都市右京区嵯峨伊勢ノ上町１０－３
075-882-0018
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