クリスマスメニュー第３作
今年は、巣ごもりクリスマスって方が多いようですね・・
そんなワケでお酒に合う ｢スパイシーチキン｣を作ってみましょう！
・分量 ２人分 ・時間 １５分
【材料】
手羽先or手羽元 ・・ ８本
メークイン ・・ ２コ
ラディッシュ ・・ ２コ
レモン ・・ 1/4コ
【スパイシーの素】
クミン ・・ ３ｇ
パプリカ ・・ ５ｇ
チリパウダー ・・ ５ｇ
ブラックペッパー ・・ １ｇ
ジンジャーパウダー ・・ １ｇ
ガーリックパウダー ・・ ２ｇ
【スパイシーパウダー】
アジ塩 ・・ 小さじ１
スパイシーの素 ・・ 小さじ１
【作り方】
① 手羽先は、濃口醤油で下味を付けます。
② 【スパイシーの素】を調合します。
③ 調合できたら、更に（スパイシーの素１ ： １アジ塩）で調合します。
これで ｢スパイシーパウダー｣ の完成です！
④ ①の手羽先は水分を拭取り、軽く小麦粉をふって揚げます。
同時にメークインも揚げましょう
⑤ 揚げた手羽先と③の【スパイシーパウダー】を袋の中でシャカシャカすれば出来上がり！！
【コツ ポイント】
・余ったスパイシーの素は、カレーに加えると香りが良くなりますよ！
・保存も利くので、色々と使えます！ また他のメニューでアップしますね^^