岐阜県高山市清見町福寄1413-1
11:30～15:00
定休日 水曜
食べログページ
県道、高山清見線。
通称、せせらぎ街道。
高山中心部から車で
八幡方面に１０ｋｍほど
走った所の牧歌的世界の
雰囲気の中にあるこちら。
中華そばと定食など
軽食の頂けるお店です。
屋号について、
「ながた」が本当なのか
「アップタウン」が本当なのか。
それは謎なのであります(^^;;;
２０１７年５月
中華そば
元々は高山市では無く
大野郡清見村であった訳で
高山中華そばとは
どう見ても違ったビジュアル。
動物系スープで
まったりとろりと粘性があり、
濁ったコッテリタイプなのです。
しかし、
高山市内で２０度を少し
上回っていた気温のこの日。
Ｔシャツ姿の私でしたが、
こちらのお店に入ると
ストーブに火が入っています。
うむむ。
色々な事が面白いタイミング。
麺リフ撮りまして
いっただっきまぁ～す！
ずずずずずずぅ～♪
ずぅぅ～～んと重みある
こってりな味わいであります。
麺は高山系の低加水細チジレ麺。
スープはこってり。
豚骨も使っているのかな？
良く分かりませんが
動物系のパワーが凄いです。
久々に食べましたが
流石であります。
蓮華の上に小宇宙作成！
肉が分厚いんです！
肉肉しい咀嚼感。
しっかりと味が入り
食べ応えの嬉しい事。
そこにメンマのシャクリ感が
付加されて、嬉し喜し美味し。
メニュー１
メニュー２
店内風景
アップタウンさん。
ご馳走様でした。
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おまけ
５月２日ですぜ！
中華そば食べて八幡方面に
１７ｋｍ走った西ウレ峠付近。
まだまだ雪が残っておりました。
Ｔシャツな私。
どうなんよ(^^;;;;;